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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
本品應(yīng)密封于-20℃干燥保存。
產(chǎn)品分類
蛋白酶（枯草桿菌）
別名：枯草桿菌蛋白酶，枯草溶菌素，蛋白酶A.S1398，蛋白酶2709，解朊酶，舒替蘭酶，Proteinase（Bacillus subtilis）
性狀：白色或淺褐色冷凍干燥粉末。為一種水解蛋白和肽酰胺的酶。有吸濕性。溶于水。酶反應(yīng)：水解位置非專一性，但對(duì)中性和酸性的氨基酸優(yōu)先。適pH7.0～8.0。等電點(diǎn)pI9.4。吸光系數(shù)（E0.1%280）0.96。比旋光度[α]57820 －53°，[α]54620 －62°，[α]43620 －118°，[α]36420 －209°。
單位定義：37℃，pH7.5，每分鐘催化水解酪蛋白產(chǎn)生1μg酪氨酸的酶量為1單位。生化研究。蛋白質(zhì)消化和分解研究。
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